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青島日(ri)報2022年03月13日(ri)版面

青島禾潤達生(sheng)產車間。 馬英歌 攝(she)

青(qing)島日報/觀海(hai)新聞(wen)記者 馬(ma)英歌 通訊(xun)員 萬祉成

本報(bao)3月12日(ri)(ri)訊 “我(wo)太喜歡宮保雞丁里面的洋蔥、花生、辣(la)椒和(he)雞肉，真的太棒了！”日(ri)(ri)前，運動員(yuan)特莎·莫德(de)在短視頻(pin)平臺上發布的冬奧村（冬殘(can)奧村）美(mei)食刷屏了社交媒體。而(er)視頻(pin)中的洋蔥正是(shi)來自于青(qing)島(dao)的一(yi)家農(nong)產品(pin)加工企業——青(qing)島(dao)禾(he)潤(run)達食品(pin)有限公司（以下簡稱(cheng)“青(qing)島(dao)禾(he)潤(run)達”）。

“截至目前，公司已(yi)有40噸(dun)半成品洋蔥發往冬奧(ao)會(hui)（冬殘奧(ao)會(hui)）。讓青島的優(you)質農產品在(zai)冬奧(ao)會(hui)（冬殘奧(ao)會(hui)）上占有一席之地、揚名世界(jie)！”青島禾潤達負責人汪明喜(xi)說。

據悉，該公司(si)是一(yi)家集農(nong)副產(chan)品種植、加(jia)(jia)工(gong)(gong)、儲藏、銷售為(wei)一(yi)體的專業型農(nong)產(chan)品加(jia)(jia)工(gong)(gong)企業，現有恒(heng)溫庫10500立方米，儲存能力1萬(wan)噸，加(jia)(jia)工(gong)(gong)車間6000平方米。主要開(kai)展農(nong)產(chan)品的種植、貯藏、加(jia)(jia)工(gong)(gong)（凈菜加(jia)(jia)工(gong)(gong)和鮮(xian)切配送）等業務。

在凈(jing)菜(cai)(cai)加工車(che)間(jian)，工人們(men)正(zheng)在操作機(ji)器清(qing)洗洋蔥，然后切(qie)段、切(qie)片、甩干，再將包裝好的凈(jing)菜(cai)(cai)存入冷庫。汪明喜介紹：“經省、市(shi)農業及食品安(an)監(jian)部門的舉薦，又經過層層申報材料、多輪(lun)考察、實地勘驗、專家評(ping)審，青島禾(he)潤達去(qu)年被北京冬奧組委評(ping)定為(wei)冬奧有(you)機(ji)蔬(shu)菜(cai)(cai)供應商。”

作為冬(dong)奧(ao)會(hui)（冬(dong)殘(can)奧(ao)會(hui)）青(qing)島唯(wei)一蔬菜直供方，青(qing)島禾潤(run)達重點從(cong)優良品(pin)種(zhong)篩選、標(biao)準化生產、質量安全(quan)追溯、高效(xiao)物流配送四個方面(mian)(mian)狠(hen)下功夫，從(cong)而獲得(de)了北京冬(dong)奧(ao)組(zu)委的青(qing)睞,全(quan)面(mian)(mian)提升了青(qing)島有機蔬菜的品(pin)牌(pai)影(ying)響力(li)。

記(ji)者了解到(dao)，青島禾潤達(da)地處平度古(gu)峴鎮，在大沽河的(de)滋養下，該地產出(chu)的(de)洋(yang)蔥具(ju)有(you)“扁、紫、脆(cui)、辣(la)、甜”五大特點(dian)和硒(xi)含量高的(de)優(you)勢(shi)，是國家地理標(biao)志農產品。

除了口感好(hao)，青島禾潤(run)達(da)還對洋蔥質量安全(quan)(quan)等(deng)做好(hao)把(ba)控(kong)。“公(gong)司定期檢測洋蔥的土(tu)壤(rang)、水質，產品一直(zhi)暢銷日本、韓國以(yi)及(ji)東(dong)南亞等(deng)國家和地區。”汪喜明(ming)告訴(su)記者，由于冬奧會（冬殘奧會）服務的是全(quan)(quan)球的運(yun)動(dong)員，公(gong)司不僅獲得了危(wei)害分(fen)析與關(guan)鍵控(kong)制(zhi)點體(ti)系認(ren)證(zheng)和食品安全(quan)(quan)管理體(ti)系認(ren)證(zheng)，還取得了國際食品安全(quan)(quan)的第三方(fang)認(ren)證(zheng)。

據悉，為確保冬(dong)奧會(hui)及冬(dong)殘奧會(hui)蔬(shu)菜(cai)的(de)安全(quan)、達標，自去(qu)年下半(ban)年開(kai)(kai)始，青(qing)島(dao)市(shi)相關(guan)部門就持(chi)續派出(chu)工作(zuo)人員開(kai)(kai)展定(ding)期(qi)、不定(ding)期(qi)的(de)監督、指導、檢查(cha)工作(zuo)，通(tong)過對(dui)基地是否使用(yong)有(you)機產(chan)品禁用(yong)的(de)化肥、農(nong)藥等投入品進行檢查(cha)，全(quan)力保障公司蔬(shu)菜(cai)供(gong)應(ying)質(zhi)量安全(quan)。

同時，高效的流(liu)通模式(shi)與完善的物(wu)流(liu)體(ti)系是北京(jing)冬奧(ao)(ao)組(zu)委選擇供應(ying)商(shang)的關鍵因(yin)素之一。汪喜(xi)明(ming)告訴記者，青(qing)島禾潤達以(yi)開展“訂單農業”為契機，加快流(liu)通環節的數字化轉型(xing)升級，讓物(wu)流(liu)更智(zhi)能、更高效，多年來(lai)已經形成了高效鏈接(jie)消費者與產地(di)的物(wu)流(liu)體(ti)系，從(cong)而保障冬奧(ao)(ao)會(hui)（冬殘奧(ao)(ao)會(hui)）蔬(shu)菜產品平穩有序供應(ying)。