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青(qing)島日報2022年03月(yue)13日版面(mian)

青(qing)島禾潤(run)達生產車間。 馬英(ying)歌 攝

青(qing)島日報/觀(guan)海新聞記(ji)者 馬英歌 通(tong)訊員 萬祉成(cheng)

本報3月12日訊 “我太(tai)喜歡宮保雞丁里面(mian)的洋蔥(cong)、花生、辣椒和雞肉，真(zhen)的太(tai)棒了(le)！”日前，運動員特莎·莫(mo)德在短(duan)視頻平臺上發布的冬奧村（冬殘奧村）美食刷(shua)屏了(le)社交(jiao)媒體(ti)。而視頻中的洋蔥(cong)正(zheng)是來自(zi)于青島(dao)的一(yi)家農(nong)產品加(jia)工企業——青島(dao)禾潤(run)達食品有限(xian)公司（以下簡稱“青島(dao)禾潤(run)達”）。

“截(jie)至目前，公司已有40噸半成品洋蔥發往冬(dong)奧會（冬(dong)殘奧會）。讓青島的優質農產品在冬(dong)奧會（冬(dong)殘奧會）上占有一席之地(di)、揚名(ming)世界！”青島禾(he)潤達負責(ze)人汪明喜(xi)說。

據悉，該公司是一(yi)家集農副產(chan)品(pin)種植(zhi)、加(jia)工(gong)、儲藏(zang)、銷售為一(yi)體的專業型(xing)農產(chan)品(pin)加(jia)工(gong)企(qi)業，現有恒溫庫10500立方米，儲存能力1萬(wan)噸，加(jia)工(gong)車間6000平方米。主要開(kai)展(zhan)農產(chan)品(pin)的種植(zhi)、貯藏(zang)、加(jia)工(gong)（凈菜加(jia)工(gong)和鮮切配送(song)）等(deng)業務。

在(zai)凈(jing)菜加工車間，工人們正在(zai)操作機器清洗洋蔥，然后切(qie)段、切(qie)片、甩干，再將(jiang)包裝(zhuang)好的(de)凈(jing)菜存入冷庫。汪明喜介紹：“經省、市農業及(ji)食(shi)品安監部門的(de)舉薦(jian)，又(you)經過層(ceng)層(ceng)申報材料、多(duo)輪考察、實地勘驗、專家評審，青島禾潤(run)達去年被北京冬奧(ao)(ao)組委評定為冬奧(ao)(ao)有機蔬菜供應(ying)商。”

作為(wei)冬奧(ao)(ao)會（冬殘奧(ao)(ao)會）青(qing)(qing)島唯一蔬菜直供(gong)方，青(qing)(qing)島禾潤達(da)重點從優良品種篩選、標準化生產、質量安全追溯、高效(xiao)物流配送(song)四個方面狠下功(gong)夫，從而獲得了(le)北京冬奧(ao)(ao)組委的青(qing)(qing)睞,全面提(ti)升了(le)青(qing)(qing)島有機蔬菜的品牌影響力。

記者了解到，青島(dao)禾潤(run)達地處(chu)平度古峴鎮，在大(da)(da)沽(gu)河(he)的滋(zi)養下，該地產出的洋蔥具(ju)有“扁、紫、脆、辣(la)、甜”五(wu)大(da)(da)特點和硒含量(liang)高的優勢，是國家地理標志農產品(pin)。

除了(le)口感好(hao)(hao)，青島禾潤(run)達(da)還對洋蔥(cong)質(zhi)量安(an)全(quan)等做好(hao)(hao)把(ba)控。“公(gong)司定期(qi)檢測洋蔥(cong)的(de)土壤、水質(zhi)，產品(pin)(pin)一直暢銷(xiao)日本、韓國(guo)以及東南亞等國(guo)家(jia)和(he)地區。”汪喜明告訴記者，由于冬(dong)奧(ao)(ao)會（冬(dong)殘奧(ao)(ao)會）服務的(de)是全(quan)球的(de)運動員，公(gong)司不僅獲得了(le)危害分(fen)析與(yu)關鍵控制(zhi)點(dian)體(ti)系認證(zheng)和(he)食品(pin)(pin)安(an)全(quan)管(guan)理體(ti)系認證(zheng)，還取得了(le)國(guo)際食品(pin)(pin)安(an)全(quan)的(de)第(di)三方認證(zheng)。

據(ju)悉，為確保(bao)冬(dong)奧會及(ji)冬(dong)殘(can)奧會蔬(shu)菜(cai)的(de)安全(quan)、達標，自(zi)去年下半(ban)年開(kai)始，青(qing)島市相(xiang)關部門就持續派出工作(zuo)(zuo)人員開(kai)展定期、不定期的(de)監督(du)、指導、檢查工作(zuo)(zuo)，通過對(dui)基地是(shi)否使用(yong)有機產品(pin)禁用(yong)的(de)化(hua)肥、農藥等(deng)投入品(pin)進行檢查，全(quan)力保(bao)障公司蔬(shu)菜(cai)供應質量(liang)安全(quan)。

同(tong)時，高效的(de)(de)流(liu)通模式與完善的(de)(de)物流(liu)體(ti)系是北京(jing)冬(dong)奧(ao)組委(wei)選擇供應商(shang)的(de)(de)關鍵因素(su)之一。汪喜明告訴記者，青島禾潤(run)達以開展“訂單農業(ye)”為契機，加快(kuai)流(liu)通環(huan)節的(de)(de)數字化(hua)轉型升級，讓物流(liu)更(geng)智能、更(geng)高效，多(duo)年來已(yi)經形成(cheng)了高效鏈接消費(fei)者與產地的(de)(de)物流(liu)體(ti)系，從而保障冬(dong)奧(ao)會（冬(dong)殘奧(ao)會）蔬菜產品平穩有(you)序(xu)供應。